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フランチャイズ用語集
◎あ行
頭金 フランチャイズ(FC)加盟店希望者が本部に加盟するために契約時に支払う金銭の一種。 一般的にはこれを加盟金として又はその一部と称して徴収する本部が多いが、物件調査費の一部として若しくは、加盟の意思確認のためと称して徴収する本部もある。
アルバイト 定職(又は就学して)を持ちながら副業として収入を得ている人達。 パートタイマーと同じで基本的には違いはないが、事業所によっては、主婦の場合をパートタイマー、学生の場合はアルバイトと区分して呼ぶケースもある。
営業時間 開店から閉店までのお客さんが来店する時間 本部が決めた営業時間は、長年の経験によって割り出した最適時間であり、その時間帯を営業することによって、加盟店に一定の収益を約束する場合が多い。
オーダーブック 商品、原材料、営業消耗品等を、店舗で注文する際に注文し易くミスが無いように、品名、品番、注文単位等をカテゴリーごとにリスト化された注文書。本部が構築したEOSに組み込まれており、加盟店へは本部から商品の定期的な改廃時期に配布される。本部によっては、OCR使用の注文書もある。
オーナー会議 加盟店のオーナーを集めて開催するフランチャイズ本部主催の会議で、本部が加盟店を指導・援助する重要な手段の一つである。
◎か行
カニバリゼーション 営業上自社競合を起こし共に悪い影響を与え合うことをいう。 語源は共食いの意味である。同じ商圏内や隣接立地に同一ブランドの店舗が出店し売上を2分したり、同一企業が経営する類似の業態店舗が相互に顧客を奪い合うような場合に、カニバリゼーションが起こるという。
加盟申込証拠金 フランチャイズ・チェーンへの加盟申し込み時に支払う対価の類。 契約に先立ち本部に店舗物件を見つけてもらうための物件調査費に使用される場合もある。その実態はさまざまなので対価は何なのか注意を要する。
キーテナント 核店舗のことで、ショッピングセンター、駅ビル、アウトレットモール、大型商業施設等で顧客を吸引し施設の核となる入店店舗のことで、百貨店、量販店、ディスカウント・ストアー、ドラッグストアー、ホームセンター,スーパーマーケット等の大型店がこれに該当する。
◎た行
テナント 商業ビル、ショッピングセンター、駅ビルなどの大規模商業施設に入店する賃借店舗のこと。 出店するケースでは、独立店舗を借りる場合もテナントと呼ぶ場合もあるが、一般的には複数の店舗が入る商業施設へ出店する店舗のこと。
店長 店舗の責任者で管理監督する立場にある人。 ストアー・マネージャーと呼ぶ場合もある。その職務は、自らワーカー業務をやりながら、パートタイマーの採用、トレーニング、作業割り当て、シフト管理、安全衛生管理、店舗資産管理、金銭管理業務等を行う。
ドミナント化出店 ある一定の地域に集中的に出店すること。 地域集中出店方式とも言う。この方式は、他社の出店を抑え競争優位に立てること、効率的デリバリーが可能になる、効率的なチェーン運営が出来る、広告宣伝を集中的に出来る、等々のメリットがあり、チェーン出店方法の原理原則とされる。
◎は行
パートタイム労働法 平成5年12月1日施行の「短時間労働者の雇用管理の改善等に関する法律」の通称。 短時間労働者がその能力を有効に発揮できるようにし、短時間労働者の福祉の増進を図ることを目的としている。
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